Solarstromanlage, Batteriespeicher und neue Kraftpapierbeutel

Werte Kundinnen und Kunden

Der Klimawandel beschäftigt uns. Kaffee geniesst keinen klimafreundlichen Ruf, wie in der Zeitungsbeilage 'das Magazin Nr. 13' Kaffee hervorgehoben wurde. Eine Tasse konventionell erzeugter Kaffee soll für den Fussabdruck so schädlich sein, wie ein Kilometer Autofahrt. Für Biokaffee sieht es etwas besser aus. 

Um den ökologischen Fussabdruck von derkaffee zu verbessern, haben wir seit mehr als einem Jahr unseren Betrieb konsequent für eine klimafreundlichere Verarbeitung von Kaffee umgebaut.

Seit der Inbetriebnahme der 27 kW Solaranlage auf unserem Ökonomiegebäude im Herbst 18 produziert derkaffee weit mehr elektrische Energie, als benötigt wird. Dank dem Batteriespeicher können auch kürzere Schlechtwetterperioden überbrückt werden. Nur in den Nebelmonaten sind wir auf zusätzliche elektrische Energie angewiesen.

Das Brauchwarmwasser sowie die Heizenergie für das Gebäude werden entweder durch die Sonne erzeugt oder durch eine Holzschnitzelheizung geliefert. An der Holzschnitzelheizung, welche durch alle Miteigentümer betrieben wird, ist fast das ganze Dorf Rüedisbach angeschlossen.

Zur Zeit benötigen wir für den Röstvorgang noch eine kleine Menge Propangas (Rösten mit Biogas in Planung). Wir verarbeiten also beinahe CO2 neutral Rohkaffee und gehören hiermit zu den weltweit klimafreundlichsten Kaffeeröstereien! 

Um derkaffee möglichst haltbar zu verpacken, haben wir bis jetzt Verbundbeutel mit einer dünnen Aluschicht verwendet. In Zukunft werden wir nun diese Beutel mit einem Seitenfaltenbeutel aus Kraftpapier mit einer speziellen Beschichtung aus PE verwenden. Die Beutel sind absolut dicht und benötigen zur Herstellung bedeutend weniger Energie. Während der Umstellungsphase kann es sein, dass Sie alte und neue Beutel im Paket vorfinden. Die alten Beutel werden natürlich restlos aufgebraucht. 

Wenn Sie persönlich möglichst klimafreundlich Kaffee konsumieren möchten, können wir Ihnen folgende Vorschläge machen:

Seit mehr als einem Jahr haben wir den Kaffee unverpackt im Angebot. In einem praktischen Mehrweggebinde versenden wir ihn ab 2 kg zu Ihnen nach  Hause. Die Eimer kommen gesammelt wieder per Post zu uns zurück. Unverpackt bestellen.

Bestellen Sie frisch gerösteten Kaffee für plus/minus 2 Monate. Sie sparen km der Schweizerischen Post und Kartonverpackung. Unser Kaffee ist während 2 Monaten in der neuen Verpackung absolut Top. Nach 3 Monaten sollte er konsumiert sein.

Herzlichen Dank für Ihre Treue. Wir rösten gerne für Sie!