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Wir kontrollieren und reinigen die Eimer. Diese werden wiederverwendet.
Auf vielseitigen Wunsch: Espresso, 100% Robusta aus Tansania.
Die Kagera Kooperative Union KCU FLO ID Nummer 797 umfasst über 60.000 Kleinbauern und -bäuerinnen. Die Bauernfamilien waren aufgrund der verhältnismäßig schlechten Infrastruktur in der Kagera-Region lange Zeit benachteiligt. Sie mussten ihre Waren zu sehr niedrigen Preisen an Zwischenhändler abgeben. Seit der Gründung der KCU können die Kaffeebauernfamilien ihren Kaffee selbst vermarkten. Der Genossenschaftsverband erhielt 1990 eine eigene Exportlizenz und konnte 1993 Fairtrade-zertifiziert werden.
Dieser Robusta kaufen wir bei Greencof in Holland ein. Unser Bedarf pro Jahr ist noch zu gering, um direkt in Tansania einkaufen zu können. KCU ist Fairtrade zertifiziert. Weitere Informationen bei Max Havelaar.
Robusta
Sortierung: Scr 15 up
Ernte 2023, geliefert nach Rüedisbach im Februar 24.
Aufbereitung : natural, sonnengetrocknet
Röstung: Trommelröstung auf Diedrich
Röstgrad: dunkel
Ideal für: Espresso
Der Kagera ist sehr erdig und holzig. Der Körper äusserst stark, viel Röstaroma, aber nicht bitter. Im Gaumen leicht ölig und etwas dickflüssig. Eben wie ein 100% Robusta. Nur für die geübte EspressotrinkerIn.
Die Crema ist unübertroffen. Unsere Espressotasse von d'Ancap wird mit 25 ml mehr als voll.
