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Limu Bufata Gibe Bio/Fairtrade

Artikel-Nr.: 100.1.16.500.1

SFr. 15.20

Limited Edition

Dieser Limu wird von der Kooperative Limu Inara Farmers Multipurpose Cooperative Union erzeugt. ID Nummer 29806. In der Kooperative sind 130 Kleinbauern vereinigt und der Kaffee wird in der Wasching Station bei Bufata Gibe gewaschen. Die Anbauhöhe beträgt 1750 bis 1950 m.ü.M. Es sind natürlich reine Arabicas, alte und neue Varietäten und diese ist unter dem Begriff Etiopian Heirloom bekannt.

Zur Zeit können wir leider nicht persönlich vor Ort einkaufen, weil die Lage in einigen Kaffeegebieten sehr angespannt ist.

Arabica, Varietät Etiopian Heirloom

Sortierung: Grade 2

Ernte 2017, geliefert nach Rüedisbach im Dezember 17.

Aufbereitung : gewaschen

Wir haben nur 10 Säcke à 60 kg am Lager.

Röstung: Trommelröstung auf Diedrich

Röstgrad: Mittel

Ideal für: Espresso und Milchgetränke

Der Limu Bufata Gibe ist sehr malzig, auch etwas brotig, hat einen mittleren Körper. Fast keine Säure.




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