Bio Mischung No. 2, die ideale Lösung für Lungo, Espresso und Milchgetränke. Seit Jahren unsere bestverkaufte Mischung, ideal für Vollautomaten, Siebträger oder Bialetti.
Christine Schürch hat diese Mischung komponiert und dabei folgende Kaffees verwendet:
Tansania: Robusta Kagera Bio/FLO ID 797
Indonesien: Arabica Mandheling Raja Toba
Peru: Arabica Sol y Café FLO ID 23765
Bolivien: Calama Bio Arabica FLO ID 37164
Nach dem sortenreinen Rösten werden die Kaffees im Richtigen Verhältnis gemischt. Tansania Robusta bringt den Körper , eine leichte erdige und fruchtige Note, Calama Bolivien macht sie nussig, auch mocca- und malzige Noten bringt er rein, Sol y Cafe aus Peru rundet sie ab, bringt eine angenehme Süsse, der Mandheling bringt noch mehr Körper und leicht herbe Nuancen.
Unsere Mischung No. 2 zeichnet sich aus durch ein volles, leicht erdiges und kräftiges Aroma. Keineswegs bitter. Mehr Infos im Kaffeespider.
Ob mit dem Siebträger, dem Vollautomat oder mit Filter oder Bialetti:
Mischung No. 2 überzeugt auch im Gastrobereich.
geeignet für sämtliche Kaffeegetränke.
