Purkaffee: Plantagenkaffee Äthiopien

Lekempti Bio/Directtrade

Artikel-Nr.: 100.1.18.500.12

SFr. 14.30

6 Stunden Fahrt westlich von Addis befindet sich Nekempte, im Staat Wollega, verwaltet durch das Gimbi Woreda. Diesen Directtrade konnten wir mit Hilfe von Efico realisieren. Die junge Kooperative Torban Anfillo Multipurpose mit der FLO Nummer 36033 besteht seit 2014 und hat 9083 Produzenten. Das Dorf heisst Muggi Kebele und wird durch das Woreda Anfillo verwaltet.

Der als Lekempti bekannte Rohkaffee weist grössere Bohnen auf als Sidamo oder Yirgacheffe und ist bekannt für sein fruchtiges, leicht parfümähnliches Aroma.

Exportiert aus Addis und geliefert bis nach Rüedisbach hat für uns die Firma EFICO aus Porrentruy. Kaffe aus Ätiopien zu exportieren, ist in Bezug auf die korrekte Abwicklung der Bio und Fairtradevorgaben eine hoch komplexe Aufgabe. Zudem wird der Kaffee gemäss den Fairtrade Richtlinien grösstenteils im Voraus bezahlt. Die Transportwege via Djibouti sind mehr als schwierig.

Zur Zeit können wir leider nicht persönlich vor Ort einkaufen, weil die Lage in einigen Kaffeegebieten sehr angespannt ist.

Arabica, Varietät Etiopian Heirloom

Sortierung: Grade 4

Ernte 2017, geliefert nach Rüedisbach im Dezember 17.

Aufbereitung : natural, sonnengetrocknet

Wir haben nur 10 Säcke à 60 kg am Lager.

Röstung: Trommelröstung auf Diedrich

Röstgrad: Mittel

Ideal für: Espresso

Der Torban Anfillo Lekempti ist sehr fruchtig, auch blumige Geschmacksnuancen  kommen vor. Er hat einen guten, nicht zu kräftigen Körper, eine sehr filigrane Fruchtsäure, wenig Mocca Aromen und ist weder herb noch bitter.

 



 


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